Citric acid

Citric Acid được sử dụng phổ biến ở nhiều lĩnh vực không chỉ trong mỹ phẩm mà còn có cả thực phẩm. Với khả năng tạo chua và làm tăng thời gian bảo quản, Citric Acid là thành phần quan trọng của nhiều sản phẩm.
1. Citric acid là gì?
Năm 1784, Citric acid được một nhà nghiên cứu người Thụy Điển tìm thấy. Sau này khi đã trải qua vô vàn thí nghiệm thì những công dụng thần kỳ về Citric acid - chất được tạo thành từ chanh cũng dần hé lộ.
Citric acid là một loại axit hữu cơ yếu và là một dạng của AHA. Do tính chất của Acid là có vị chua nên Acid citric được sử dụng như một loại chất bảo quản tự nhiên cùng với khả năng bổ sung vị chua cho nhiều sản phẩm.
Trong hóa sinh học, Citric acid là tác nhân trung gian đóng vai trò then chốt trong chu trình Citric acid vì thế chúng xuất hiện trong trao đổi chất của hầu hết sinh vật. Citric acid cũng được coi là tác nhân làm sạch tốt về mặt môi trường và đóng vai trò là một chất chống oxy hóa.
2. Citric acid có thể tìm thấy ở đâu?
Thực phẩm đóng gói và đồ uống
Citric acid có vai trò giữ cho thực phẩm đóng hộp được tươi trong thời gian dài. Nó là một chất chống oxy hóa với khả năng ngăn chặn một số thực phẩm mới cắt, ví dụ như táo cắt lát chuyển sang màu nâu. Với đặc tính tạo vị chua cho thức ăn vì thế bạn có thể thấy Citric acid trong một số loại kem hoặc soda Rượu
Citric acid có khả năng cân bằng axit trong thực phẩm hoặc đồ uống. Các nhà làm rượu đưa Citric acid vào bảng thành phần của sản phẩm với mục đích cải thiện hương vị cuối cùng của rượu. Các loại thuốc
Một số loại kem chứa Citric acid có tác dụng làm sạch nhiễm trùng da. Các loại thuốc Citric acid khác dạng viên nén có khả năng làm giảm lượng Acid trong nước tiểu, ngăn ngừa sỏi thận. Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể dùng Citric acid để điều trị tình trạng nhiễm toan chuyển hóa, cơ thể bị tích tụ Acid. Sản phẩm chăm sóc cá nhân
Trộn Citric acid với các thành phần khác, chúng sẽ tạo thành một hợp chất có tên gọi là " Acid alpha-hydroxy" có tác dụng làm mịn da. Hợp chất trên cũng xuất hiện trong một số loại mỹ phẩm và đồ dùng vệ sinh, như son môi, keo xịt tóc và chất khử mùi để giữ cho sản phẩm bền hơn. Chất tẩy rửa gia dụng
Vì Citric acid sẽ ăn mòn khi tích tụ nước nên bạn thường thấy chúng trong chất tẩy rửa của máy rửa chén. Các chất tẩy rửa gia dụng khác cũng được làm từ Citric acid như một thành phần giúp loại bỏ vết bẩn và mùi hôi. Thuốc khử trùng
Vì Citric acid giết chết một số loại vi rút và vi khuẩn, nên bạn sẽ tìm thấy chúng trong thành phần của thuốc xịt côn trùng, các sản phẩm diệt nấm, chất khử trùng tay. 3. Citric acid là gì trong mỹ phẩm?

Cải thiện nếp nhăn bằng cách chà nhẹ chanh lên mặt. Những vùng da có dấu hiệu bị lão hóa sẽ được cải thiện. Citric Acid là nguồn dồi dào vitamin C - thành phần vốn dĩ đã rất nổi tiếng với khả năng chống lão hóa.

Biện pháp khắc phục tự nhiên cho da cháy nắng bằng cách vắt lấy cốt 1 trái chanh, hòa vào 3 - 4 muỗng cà phê nước lọc rồi thoa đều lên da. Dần dần, vùng da cháy nắng sẽ được cải thiện đáng kể.

Citric Acid giúp kích thích tăng cường sản xuất Collagen, tăng độ đàn hồi, săn chắc của da cũng như phát huy làm sáng da, làm mờ đốm nâu an toàn, nhanh chóng.

Tẩy tế bào chết và thúc đẩy việc tái tạo tế bào, giúp hình thành làn da mới. Citric Acid là một dạng của AHA và hoạt động mạnh trên lớp hạ bì của da, có khả năng loại bỏ tế bào chết, giúp lỗ chân lông thông thoáng, loại bỏ được dầu nhờn và bả thừa hiệu quả.

4. Những lưu ý khi dùng Citric Acid
Citric Acid có thể gây ra các tác dụng phụ như bỏng nhẹ, ngứa ngáy và da nổi mẩn đỏ. Vì vậy, bạn nên thử trước với một vùng da nhỏ để quan sát cơ thể có những kích ứng nào không. Khi kiểm tra lại độ pH quá kiềm (bằng giấy thử) của các thành phẩm được tạo thành từ các công thức làm đẹp vẫn chưa nằm trong ngưỡng an toàn để dùng trên da thì bạn có thể sử dụng Citric acid để giảm độ nồng độ pH xuống.
5. Các ứng dụng khác từ Citric Acid Ngoài các ứng dụng trong lĩnh thực mỹ phẩm ra, Citric Acid còn có nhiều công dụng khác như:

Ứng dụng của Citric acid trong thực phẩm: làm tăng vị chua và giữ cho sản phẩm dùng được lâu hơn.

Ứng dụng trong xử lý nước: Citric acid tạo hiệu ứng chelat kim loại trong các sản phẩm như bột giặt, xà phòng giúp làm mềm nước cứng.

Ứng dụng của Citric acid trong công nghiệp chất tẩy rửa, làm sạch, khử trùng: Trong công nghiệp acid citric đóng vai trò như dung dịch vệ sinh, chất tẩy rửa. Citric acid chính là thành phần hoạt hoá, giúp các dung dịch tẩy rửa mang lại hiệu quả tốt hơn, tạo bọt tốt hơn.

Ứng dụng trong dược phẩm: Không ít các loại thuốc, dược phẩm hiện nay đều có thành phần là Citric acid nhằm bảo quản các thành phần hoạt động, che giấu mùi vị thuốc.

 Nguồn: Hoahocngaynay